Pivovary
Dezinfekcia » Pivovary
TwinOxide® poskytuje rad možností pre využitie v pivovarníctve. V porovnaní s bežnými dezinfekčnými prostriedkami a klasicky generovaným oxidom chloričitým, prípravok TwinOxide® neovplyvňuje negatívne chuť, ani vôňu koncového produktu a nepôsobí korozívne.
TwinOxide® má silne antimikrobiálny potenciál a je používaný k sanitácii zariadení v pivovaroch už od veľmi malých koncentrácií.
TwinOxide® odstraňuje fenolové chute a zápachy z vody a netvorí trihalomethany a chlorfenoly ani iné škodlivé reziduá. To je veľmi dôležité pri aplikácii v pivovaroch, pretože takéto zlúčeniny majú veľmi negatívny vplyv na konečnú chuť piva, nehovoriac o možnej toxicite pre človeka a škodlivosti pre životné prostredie.
TwinOxide® je používaný taktiež pri odstraňovaní kyanidov, sulfidov a merkaptánov z vody. Tieto zlúčeniny majú negatívny dopad na kvalitu piva.
Aplikácia TwinOxide® v pivovaroch:
- Dezinfekcia uzavretých nádob
- Dezinfekcia zátok
- Dezinfekcia dopravných liniek
- Dezinfekcia stien, podláh a nádrží
- Eliminácia plesní a baktérií pri máčaní jačmeňa
- Inhibícia rastu mikroorganizmov v sladových priestoroch
- Dezinfekcia KEG sudov
- Dezinfekcia povrchov
- Premývanie kvasiniek
- Možnosť použitia ako kontrola kontaminácie baktériami behom fermentácie
- Dezinfekcia pasterov a výmenníkov tepla
- Bezpečná recirkulácia vo vodných nádržiach
- Kontinuálna dezinfekcia
- CIP dezinfekcia: TwinOxide® je veľmi účinný pri konečnom vyplachovaní
- Dezinfekcia filtračného systému
- Dezinfekcia vodného distribučného systému
- Zabezpečenie pred cudzími kvasinkami
- Dezinfekcia automobilových a vlakových cisterien
chlordioxid_Pivo.pdf, podrobná štúdia